service à la cantineAfin d'accompagner le changement, nous proposons des temps de sensibilisation ou formation pour :

  • les équipes de production (légumerie, menus, agriculture locale et durable, rencontre avec les producteurs).
  • les salariés responsables (gestion des marchés publics, relation avec les producteurs, estimation budgétaire, agriculture locale et durable)
  • les élus (enjeux citoyens de l'agriculture locale et durable, estimations budgétaire, rencontre avec les producteurs)

Que ce soit sur une ferme dans le cadre d'une visite, d'un partage d'expérience avec un producteur ou sur le site de production des repas, il est important de prendre le temps d'échanger entre les différents protagonistes.

Besoin d'aide ? Contactez les Défis Ruraux